Sant Joan de Moró vigiló el paso desde el Tossal de Mollet

En Sant Joan de Moró, la historia se alza sobre el valle. El Castell de Moró aparece ligado al Tossal de Mollet, a unos 700 metros de altura, como parte del cinturón defensivo de Montornés; las primeras noticias de su existencia se remontan a 1100. ¿Qué ofrecía aquel cerro a quienes necesitaban vigilar el paso? La respuesta empieza por una ventaja visible: desde las alturas se domina un paisaje de lomas, valles y barrancos, mientras el núcleo actual se extiende junto a la rambla de la Viuda.

El Tossal convirtió el relieve en una defensa

La fortaleza no se levantó en una llanura indiferenciada. El Tossal de Mollet sobresale entre las elevaciones del término, y la descripción del lugar destaca precisamente su situación estratégica. La altura permitía observar el entorno y formar parte de una línea defensiva. No hace falta imaginar una batalla concreta para comprender la elección: en un territorio de relieves quebrados, ocupar una cumbre significaba ganar campo de visión.

La huella humana allí es más antigua que las noticias medievales del castillo. En el complejo arqueológico se reconocen una villa, una acrópolis y un recinto fortificado rectangular; su ocupación se sitúa desde los alrededores del siglo V hasta el IX. En el lado nordeste se conservan restos de la fortificación, mientras que en el lado sur se localiza la zona que debió ocupar el poblado, con construcciones apoyadas en la pendiente.

Ese detalle importa. Las viviendas no se extendían sin más por una superficie plana: seguían la inclinación del cerro. La pendiente ordenaba el asentamiento y hacía que el relieve entrara en la vida cotidiana, en los recorridos y en la disposición de las casas. La geología no explica por sí sola quién vivió allí, pero el cerro ofrece una razón concreta para que las distintas ocupaciones dejaran sus rastros en el mismo lugar.

El paisaje municipal ayuda a entender el contraste. Sant Joan de Moró se sitúa en el valle de la rambla de la Viuda, alrededor de los 180 metros de altitud, mientras el Tossal se eleva hasta unos 700. Entre el fondo del valle y la cumbre cambia la escala de la mirada: abajo, las tierras llanas próximas a la rambla; arriba, una posición desde la que el paso y las lomas adquieren otra importancia.

Una montaña de carbonatos y un valle más joven

El subsuelo de Sant Joan de Moró no es uniforme. La caracterización geotécnica municipal identifica calizas, dolomías y mármoles como el grupo de materiales más extendido, con un 55.26 %. También registra areniscas, conglomerados y flysch, además de gravas y arenas compactas. Son nombres que describen rocas distintas y, por tanto, capítulos diferentes del paisaje.

Las calizas y dolomías se forman habitualmente en fondos marinos cálidos y poco profundos, comparables a una plataforma marina donde la luz alcanza el fondo y se acumulan materiales carbonatados. Es una traducción general del tipo de roca, no una fecha concreta para el cerro. En el término, esos materiales son el grupo predominante; las evidencias disponibles no permiten asignar sin más cada roca a las ruinas del Tossal.

Hay otra pista en el comportamiento de las rocas carbonatadas. El agua puede disolverlas lentamente y abrir huecos y conductos: ese proceso se llama karstificación. La información geotécnica caracteriza algunas zonas carbonatadas como medianamente karstificadas y señala la posibilidad de karsts importantes dispersos, junto con áreas de hundimientos actuales o potenciales. Es una forma de imaginar un subsuelo que el agua transforma poco a poco, como una esponja de piedra, aunque no significa que haya un hundimiento bajo el castillo.

En cambio, los sectores central y occidental del municipio presentan un relieve suave y ondulado sobre materiales más recientes, y por allí discurren la rambla de la Viuda y el embalse de María Cristina. Las gravas y arenas compactas registradas en el subsuelo encajan con la presencia de depósitos ligados a corrientes de agua; en un cauce mediterráneo, las avenidas pueden mover y redistribuir sedimentos, como hacen hoy los torrentes cuando crecen. Así, el paisaje reúne dos escalas: las alturas que ofrecían vigilancia y las tierras bajas modeladas junto al agua.

Mas de Flors conserva otros pasos del tiempo

El Tossal no cuenta toda la historia de Sant Joan de Moró. En Mas de Flors, los restos de asentamientos romanos y las calles estrechas de trazado medieval reúnen otras capas de ocupación. La historia local menciona también pobladores iberos y musulmanes, antes de la creación de un núcleo cristiano tras la conquista, asociada a una donación de 1238. El paisaje no pertenece a una sola época: cada comunidad encontró caminos, alturas y lugares habitables que ya estaban allí.

Mas de Flors ofrece una escala distinta a la fortificación. Sus casas antiguas y sus calles angostas forman un tejido adaptado al terreno y a la vida de un núcleo rural. La fotografía de una calle no explica por sí sola cómo se construyó cada vivienda, pero sí permite ver que el poblamiento histórico no se limita a la cumbre fortificada. También dejó su marca en los caseríos y en las tierras llanas próximas a la rambla.

La base rural y agrícola sostuvo durante mucho tiempo la vida local. El almendro, el olivo y, con especial tradición, el algarrobo aparecen entre los cultivos del municipio. En ese mundo, las fiestas de San Antonio conservan la memoria de una economía familiar ligada a los animales: la celebración mantiene la petición de protección que tuvo sentido cuando la actividad agropecuaria era central. La relación entre suelo y sociedad no es una metáfora; se ve en los usos que cambiaron con el tiempo.

De la vida agrícola a la identidad propia

El gran cambio llegó en la década de 1970, cuando el impulso industrial de Alcora y el crecimiento del sector azulejero transformaron la economía de Sant Joan de Moró. La actividad cerámica pasó a ocupar el centro de la vida laboral, mientras la agricultura quedó en segundo plano. El cambio fue rápido en comparación con el tiempo que necesita una roca para formarse, pero alteró el paisaje humano: el municipio dejó atrás su perfil principalmente rural y se convirtió en un núcleo cerámico relevante.

El expediente de segregación de Villafamés se había iniciado en 1957. El Tribunal Supremo confirmó la segregación en 1987 y la separación definitiva se consiguió en 1990. Ese proceso dio forma administrativa a una identidad local que tenía raíces más antiguas: los asentamientos del Tossal, las huellas romanas de Mas de Flors y los núcleos rurales dispersos. La montaña no causó la independencia municipal, pero sí forma parte del escenario histórico que los habitantes han compartido con Villafamés y con el valle.

El territorio actual permite leer juntos esos episodios sin confundirlos. El Tossal ofrece una posición elevada y restos de ocupación; la rambla acompaña las tierras bajas y los materiales más recientes; las rocas carbonatadas dominan el inventario del subsuelo y pueden ser modificadas por el agua. No es una línea recta desde la roca hasta la historia, sino una sucesión de condiciones y decisiones: un relieve que servía para vigilar, lugares donde asentarse y una economía que, siglos después, cambió de rumbo.

¿Qué queda entonces de aquella ventaja del Tossal? Queda la forma del cerro, los vestigios en sus laderas y la diferencia entre la cumbre y el valle que explica por qué ese lugar pudo ser estratégico. Cuando mires Sant Joan de Moró desde la rambla, la altura de Mollet ya no será solo el horizonte: será el escenario donde el relieve se convirtió en defensa y dejó una huella que aún se puede recorrer.